Os números da agricultura biológica na Europa

Infografia

Na revista Sciences et Avenir, Sarah Sermondadaz (02/07/2017) assina um artigo sobre a agricultura biológica na Europa, de acordo com os dados disponibilizados pelo Eurostat relativos ao ano de 2015. 
Acompanhado de uma infografia interativa onde se pode selecionar um país e conhecer a superfície total (em hectares) consagrados à agricultura biológica, o texto aponta para uma tendência nítida: enquanto que os países do Sul dispõem das mais vastas áreas dedicadas à agricultura biológica, os do Norte são os primeiros consumidores.
Dos 28 (não esqueçamos que, em 2015, ainda não existia o Brexit), quatro países são responsáveis por 70% do consumo total: Alemanha, França, Itália e Reino Unido. Porém, em termos da proporção do cabaz alimentar (=cesta alimentar) os Dinamarqueses, os Austríacos e os Suecoa, com 8,4%, 8% e 7,7%, respetivamente, são os que mais compram produtos biológicos.
https://www.sciencesetavenir.fr/nature-environnement/les-chiffres-de-l-agriculture-biologique-en-europe_115248