"A vida dos Alimentos"

"A Vida dos Alimentos", uma série de 8 curtos vídeos dedicados a 7 produções agrícolas nacionais - tomate, azeite, cenoura, milho, amêndoa, pera e maçã - e, o último, à logística. Nestes episódios constata-se uma produção moderna, intensiva, que procura alcançar a sustentabilidade e a otimização dos processos. Tal não significa o abandono total da agricultura tradicional  como se pode ver no episódio dedicado ao azeite. Contra o maior volume obtido pelos métodos intensivos, a manutenção dos métodos tradicionais obtém uma qualidade que justifica a sua manutenção. Recorrendo a grandes áreas de produção, à ciência agrária e à tecnologia, os produtores selecionados demonstram como a preocupação pela otimização é constante nesta atividade fundamental na subsistência alimentar.

"A vida dos Alimentos" é uma parceria entre a TVI, a CNN Portugal e a CAP e, na sua apresentação pode ler-se:

Como podemos fazer escolhas inteligentes e sabermos o impacto das nossas refeições na biodiversidade?
A prática de uma alimentação saudável está cada vez mais presente na vida dos portugueses, mas como sabemos a qualidade dos produtos que consumimos?

Vivemos numa época de informação, os consumidores procuram alimentos de produção sustentável, de qualidade, procuram saber os processos de produção e conselhos sobre as melhores formas de conservação.

Os episódios desta série como episódios de outras séries, também, dedicadas à agricultura, podem ser consultados no AGROPORTAL - O www.agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.